Fritar ovos sem óleo e sem manteiga é mais fácil do que parece e funciona muito bem para o dia a dia. Com apenas um pouco de água, você prepara um ovo leve, rápido e com aquele visual de ovo frito tradicional.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: até 4 minutos
Ingredientes
- 1 ovo
- Água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo por 1 minuto.
2. Coloque 2 a 3 colheres de sopa de água na frigideira já quente.
3. Quebre o ovo com cuidado e coloque sobre a água.
4. Conforme a clara for fritando adicione de 1 a 2 colheres de sopa de água espalhando aos poucos.
5. Para gema mole: cozinhe por cerca de 2 minutos.
6. Para gema firme: deixe de 3 a 4 minutos.
7.Tempere com sal e sirva imediatamente.
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