Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo do forno: 55 minutos
Rendimento: 10 a 12 porções
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa (cheia) de margarina
Modo de Preparo do Bolo de Fubá Cremoso Sem Ovo
1. No liquidificador, coloque o leite, o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, a margarina e o queijo ralado.
2. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e pulse rapidamente, apenas para misturar.
4. Despeje a massa — que é bem líquida mesmo — em uma forma média untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 55 minutos, ou até dourar e firmar o centro.
6. Deixe amornar antes de cortar. O bolo forma duas camadas naturalmente: uma cremosa na parte de baixo e uma mais firme por cima.
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