Receita de pizza caseira sem leite feita com água morna, azeite e fermento, resultando em uma massa fofinha e saborosa. Recheio generoso, preparo simples e aquele cheirinho irresistível saindo do forno.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 1 pizza grande
Ingredientes
Para a massa
- 1 copo americano de água morna
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) rasas de azeite
- 1 pitadinha de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio
- Molho de tomate a gosto
- 200 g de queijo muçarela ralado
- Linguiça calabresa a gosto
- Cebola a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Massa
1. Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Acrescente o azeite, o sal e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa.
3. Sove por cerca de 5 minutos ou até desgrudar totalmente das mãos.
Montagem
1. Abra a massa com um rolo, formando um disco.
2. Coloque em uma forma untada com azeite e espalhe o molho de tomate.
3. Distribua o queijo muçarela, a linguiça calabresa e a cebola.
4. Finalize com orégano a gosto.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a massa dourar e o recheio ficar bem derretido.
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