Faça um pudim sem leite condensado na airfryer usando leite em pó, ovos, açúcar e água. Receita econômica, cremosa e fácil de fazer.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Airfryer: 50 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 6 fatias
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
- 3 ovos inteiros
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 500 ml de água
Modo de Preparo do Pudim na Airfryer Sem Leite Condensado
Prepare a calda
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até dissolver os torrões e formar uma calda lisa.
3. Despeje a calda em uma forma que caiba na sua Airfryer, espalhando bem no fundo. Reserve.
Prepare o pudim
1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite em pó e a água.
2. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até ficar uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel-alumínio.
Asse na Airfryer
1. Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
2. Coloque a forma dentro da cesta.
3. Asse a 180°C por 50 minutos.
4. Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, mas sem líquido.
Geladeira
1. Retire da Airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
3. Passe uma faca nas laterais e desenforme.
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