Mesmo sem usar creme de leite, essa cobertura de leite Ninho surpreende pela cremosidade e pelo sabor marcante. Uma alternativa simples que entrega um resultado muito parecido com a receita original. Veja a receita completa.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 600g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite (200 ml)
- 1/2 xícara de leite Ninho (60 g)
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
Modo de Preparo da Cobertura de Leite Ninho Sem Creme de Leite
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o leite Ninho e a manteiga.
2. Misture bem antes de levar ao fogo para dissolver o leite em pó.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
4. Cozinhe até engrossar e atingir um ponto cremoso, semelhante a um brigadeiro mais mole.
5. Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 minuto para deixar a textura bem lisa.
6. Deixe esfriar um pouco antes de usar, pois ela ganha mais consistência conforme esfria.
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