Aprenda a fazer bolinho de sardinha fit sem leite e sem ovo, uma receita prática, rica em proteínas e com casquinha crocante de linhaça.
Informações da Receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 10 bolinhos
Informações nutricionais por unidade:
Calorias: 75 kcal
Proteínas: 5 g
Carboidratos: 6 g
Gorduras totais: 3 g
Fibras: 1,5 g
Sódio: 140 mg
Ingredientes
- 250g de sardinha em lata escorrida
- 250g de batata inglesa cozida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- Farinha de linhaça a gosto para empanar
- Azeite para grelhar
Como Fazer o Bolinho de Sardinha Fit
1. Em uma tigela, amasse bem a batata inglesa cozida até formar um purê.
2. Acrescente a sardinha escorrida e desfiada, o sal, a páprica defumada e a salsinha picada. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e fácil de modelar.
3. Pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato que preferir.
4. Passe os bolinhos na farinha de linhaça, cobrindo todos os lados para criar uma casquinha leve e crocante.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e disponha os bolinhos.
6. Grelhe em fogo médio, virando aos poucos, até ficarem dourados e crocantes por fora.
7. Retire da frigideira e sirva ainda quentinho.
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