Receita de bolo formigueiro sem glúten para quem gosta de um bolo caseiro sem trigo fácil de fazer. Com ingredientes simples e bastante granulado de chocolate, ele fica saboroso e fofinho.
Informações da Receita
Tipo de receita: Bolo caseiro
Preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ocasião: Café da manhã, café da tarde, lanche ou sobremesa
Dietas: Sem glúten
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 250 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 7 g
Fibras: 1 g
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de mix de farinha sem glúten
- 1 xícara de chá de granulado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo do Bolo Formigueiro Sem Glúten
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o leite e misture bem.
4. Adicione o mix de farinha sem glúten aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa.
5. Junte o granulado e misture delicadamente para distribuí-lo por toda a massa.
6. Acrescente o fermento químico e mexa apenas o suficiente para incorporá-lo.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha sem glúten.
8. Leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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