Aprenda como fazer bolinho de chuva sem leite com ovos, farinha de trigo, açúcar, água morna e fermento. Receita fácil, rápida para quer deseja bolinhos zero lactose.
Informações da Receita
Rendimento: 30 bolinhos
Tempo de preparo: 15 minutos
Fritura: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: sem leite
Informação Nutricional (por unidade):
Calorias: 5 kcal
Carboidratos: 15 g
Proteínas: 1,8 g
Gorduras: 1,1 g (sem considerar a absorção da fritura)
Fibras: 0,4 g
Açúcares: 4,7 g
Sódio: 35 mg
Ingredientes
- 2 ovos peneirados
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- Óleo suficiente para fritar
Para finalizar:
- Açúcar a gosto
- Canela em pó a gosto
Como Fazer Bolinho de Chuva Sem Leite
1. Em uma tigela, bata os ovos peneirados com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a água morna e misture novamente.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e consistente.
4. Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
5. Aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se está na temperatura ideal, coloque uma pequena porção da massa; ela deve subir lentamente à superfície.
6. Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente.
7. Frite poucos bolinhos por vez, virando-os para dourarem por igual.
8. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha.
9. Se desejar, passe os bolinhos ainda mornos na mistura de açúcar com canela e sirva em seguida.
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