Aprenda como fazer um bolo de chocolate macio, nutritivo e sem açúcar ou farinha de trigo, perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Informações sobre a Receita
Rendimento: Serve 10 fatias.
Tempo médio de preparo: 45 minutos (com forno incluído).
Custo estimado: Baixo. Os ingredientes são acessíveis e encontrados facilmente.
Valor nutricional aproximado por fatia (8 porções):
Calorias: 130
Proteínas: 5g
Fibras: 2g
Açúcares adicionados: 0g
Receita de Bolo de Chocolate Sem Farinha de Trigo e Sem Açúcar
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 banana madura
- 1 xícara de aveia em flocos finos (200ml)
- 170g de iogurte natural
- 1 xícara de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau ou mais) (200ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Na tigela da batedeira, bata os ovos por 2 minutos até espumar.
- Adicione a banana amassada e continue batendo até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o iogurte e bata por mais 1 minuto.
- Aos poucos, adicione a aveia e o chocolate em pó, batendo em velocidade baixa.
- Incorpore o fermento com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada (20 cm).
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Veja também:
Bolo Cremoso de Coco Sem Leite
