Torta Salgada Sem Ovo

Receita prática de torta salgada sem ovo feita no liquidificador, com recheio cremoso de frango e legumes.

Informações sobre a Receita

Rendimento: cerca de 10 pedaços médios

Tempo de preparo: 20 minutos + 40 minutos de forno

Custo estimado: baixo a médio, dependendo da proteína escolhida

Valor nutricional (aproximado por pedaço): 230 a 280 kcal

Receita de Torta Salgada Sem Ovo

Ingredientes

Recheio

• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 2 tomates picadinhos
• 5 colheres de sopa de molho pronto
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura etc.)
• Salsinha a gosto
• 1 colher de sopa de orégano

Massa

• 2 e ½ xícaras de chá de leite
• ¼ de xícara de chá de óleo
• 50g de queijo ralado
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa rasas de fermento químico
• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo

(medida da xícara: 250ml)

Modo de Preparo

1. Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
2. Adicione os tomates, o molho e cozinhe por 2 minutos.
3. Misture o frango, a seleta, o sal, a salsinha e o orégano. Cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal.
5. Com o liquidificador ligado, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.
6. Por último, junte o fermento e bata rapidamente só para misturar.
7. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
8. Distribua o recheio sobre a massa, nivelando bem.
9. Cubra com o restante da massa.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
11. Espere amornar para cortar e servir.

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