O bolinho de chuva fit na air fryer é uma versão mais leve do doce que muita gente conhece desde a infância. A receita é rápida, feita com poucos ingredientes e sem precisar fritar. Boa escolha para quem quer um lanche caseiro sem exageros.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 6 a 8 bolinhos pequenos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Valor nutricional aproximado (por unidade): 50 kcal, 2g de proteína, 4g de carboidratos, 2g de gordura
Receita de Bolinho de Chuva Fit na Air Fryer
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de xilitol
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em um recipiente, quebre os ovos e bata levemente com um garfo ou fouet.
- Adicione o xilitol e misture até dissolver bem.
- Acrescente o farelo de aveia aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa.
- Coloque o fermento por último e misture apenas até incorporar.
- Distribua a massa em forminhas de silicone, preenchendo até metade da altura.
- Acomode as forminhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas.
- Programe a temperatura para 180 °C e asse por 10 a 12 minutos.
- Retire com cuidado e espere esfriar levemente antes de servir.
Substituições
Farelo de aveia: pode ser trocado por farinha de aveia ou farinha de amêndoas.
Xilitol: substituível por eritritol ou stevia culinária, na mesma proporção (ajustando ao seu paladar).
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