Esta panqueca salgada de whey com frango é uma receita simples, prática e proteica para incluir no dia a dia. Feita com farinha de trigo, whey sem sabor, ovo e leite desnatado, ela é recheada com frango desfiado e temperado, ficando saborosa e fácil de preparar.
Informações da Receita
Rendimento: 8 unidades
Tempo de preparo: 5 minutos
Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Almoço e jantar
Tipo de receita: Salgada e proteica
Calorias: 230 kcal por unidade
Ingredientes
- 175 g de farinha de trigo
- 30 g de whey protein natural sem sabor
- 1 ovo
- 100 ml de leite desnatado
- 400 g de frango cozido, desfiado e temperado
Modo de Preparo da Panqueca Salgada de Whey com Frango
1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o whey protein e o ovo.
2. Acrescente o leite desnatado aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, unte levemente com algumas gotas de óleo.
4. Coloque uma pequena porção da massa na frigideira e espalhe, formando uma camada fina.
5. Deixe dourar por alguns minutos e vire para dourar o outro lado.
6. Repita o processo até terminar a massa. Rende 8 massas de panqueca.
7. Distribua o frango desfiado e temperado no centro de cada massa.
8. Enrole as panquecas delicadamente.
9. Sirva em seguida ou coloque-as em um refratário e leve ao forno por alguns minutos para aquecer.
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