Essa receita de vitamina de abacate com leite de coco combina praticidade e sabor suave. Pode ser preparada com facilidade no liquidificador e funciona bem como lanche leve ou reforço no café da manhã.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 2 copos grandes
Tempo de preparo: 5 minutos
Custo estimado: baixo a médio, dependendo da região
Calorias aproximadas: 180 kcal por porção (varia com o tipo de adoçante usado)
Ingredientes
- 1 abacate médio maduro
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de água gelada (ajuste conforme a consistência desejada)
- 1 a 2 colheres (sopa) de mel, açúcar ou adoçante natural
- Gelo a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Lave o abacate, corte ao meio e retire o caroço com cuidado.
- Com uma colher, retire toda a polpa e coloque no copo do liquidificador.
- Adicione o leite de coco e a água gelada.
- Adoce com mel ou outro adoçante de sua preferência.
- Caso queira uma bebida mais gelada, adicione alguns cubos de gelo.
- Bata em potência alta por cerca de 2 minutos ou até obter uma vitamina cremosa e uniforme.
- Prove e ajuste a doçura ou consistência, se necessário.
- Sirva em copos altos, de preferência logo após o preparo.
Validade
Essa vitamina de abacate com leite de coco deve ser consumida logo após o preparo. Se armazenada, mantenha na geladeira e consuma em até 4 horas. Após esse período, a cor e a textura podem sofrer alterações.
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