Torta Salgada de Tapioca

Aprenda a preparar uma torta salgada simples e sem glúten, feita com ingredientes fáceis e um resultado delicioso.
Imagem da Receita de Torta Salgada de Tapioca.
Torta Salgada de Tapioca.

Hoje vou mostrar como preparar uma torta salgada de tapioca com recheio de carne moída. Siga o passo a passo para fazer essa receita sem glúten, prática e saborosa.

 

Informações sobre a Receita:

Rendimento: Torno de 6 porções.

Tempo total: Cerca de 50 minutos (contando preparo e forno).

Custo: Ingredientes acessíveis, bom custo-benefício.

Nutricional: Rico em proteínas pela carne e ovos, com fibras da cenoura e tapioca.

 

 

Como Fazer Torta Salgada de Tapioca

Para preparar a torta salgada de tapioca, comece preparando o recheio. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho moído até dourar levemente. Acrescente a cebola picada e deixe cozinhar até ficar transparente. Em seguida, adicione a carne moída, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e o tomate picado. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida e o líquido tenha evaporado. Finalize com a cebolinha picada e reserve.

 

 

Agora, para a massa, bata os ovos com o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente a tapioca, a cenoura ralada, a cebolinha e o fermento em pó, misturando bem. Unte uma forma de 20×20 cm com azeite e despeje metade da massa. Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa. Polvilhe o queijo parmesão ralado light por cima para finalizar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a torta esteja firme e dourada. Espere amornar antes de desenformar para que mantenha a forma.

 

 

Ingredientes

Recheio

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (sopa) de alho moído
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 cebola picada
  • 150 gramas de carne moída
  • 1/2 tomate sem polpa picado
  • Páprica doce a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha

 

Massa

  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 5 colheres (sopa) de tapioca
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

 

Para untar e finalizar

  • Azeite para untar
  • Queijo parmesão ralado light para polvilhar

 

Modo de Preparo

Prepare o recheio:

  1. Aqueça o óleo em uma panela média.
  2. Adicione o alho moído e refogue até liberar aroma.
  3. Coloque a cebola picada e cozinhe até ficar transparente.
  4. Acrescente a carne moída, tempere com sal, páprica e pimenta do reino.
  5. Misture o tomate picado e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a carne secar e ficar bem cozida.
  6. Finalize com a cebolinha picada, mexa e desligue o fogo. Reserve.

 

Prepare a massa:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal até que a mistura fique uniforme.
  2. Adicione a tapioca, a cenoura ralada e a cebolinha, misturando bem para distribuir tudo de forma homogênea.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

 

Monte a torta:

  1. Unte a forma de 20×20 cm com azeite, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
  2. Despeje metade da massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
  3. Coloque o recheio sobre essa camada, distribuindo bem para cobrir toda a base.
  4. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.
  5. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para dar uma leve crocância.

 

Asse:

  1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos.
  2. Verifique se a torta está firme e dourada antes de retirar.
  3. Deixe amornar para facilitar o corte e manter a forma.

 


 

Você pode gostar:

Torta de Frango Low Carb com Tapioca

Torta de Frango Fit com Massa de Iogurte Natural

 


Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação 5 / 5. Número de votos: 12

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Entre Agora e Pegue Receitas Grátis!

Grupo Vip com receitas todos os dias.

Veja também

Imagem da Receita de Lanche da Tarde Fit de Pobre
Fácil

Lanche Fit de Pobre

5
(8)
Imagem da Receita de Beijinho Sem Manteiga.
Fácil

Beijinho Sem Manteiga

5
(10)
Imagem da Receita de Palha Italiana Zero Açúcar
Fácil

Palha Italiana Zero Açúcar

5
(14)