Esta receita de waffle de tapioca com queijo é simples e rápida de preparar. Basta bater no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a tapioca hidratada e a muçarela ralada até formar uma massa uniforme, que vai direto para a máquina de waffle.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Rendimento: 2 unidades
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo na máquina: 5 minutos
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de tapioca hidratada
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1/4 de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo do Waffle de Tapioca com Queijo
1. No liquidificador, coloque o ovo, a tapioca hidratada, o óleo, o leite e uma pitada de sal.
2. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o queijo muçarela ralado e pulse rapidamente, apenas para incorporar sem triturar demais.
4. Aqueça a máquina de waffle e unte levemente com óleo ou manteiga.
5. Despeje uma porção da massa no centro da máquina e feche.
6. Deixe assar por aproximadamente 3 a 5 minutos, até que o waffle esteja dourado e macio por dentro.
7. Retire com cuidado e repita o processo até terminar a massa.
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