Um waffle salgado prático e perfeito para quem procura uma opção sem leite, sem ovos, sem glúten e totalmente vegana. Feito no liquidificador, ele fica levemente crocante por fora e combina muito bem com recheios, pastinhas ou acompanhamentos no café da manhã e no lanche.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados / receitas sem glúten
Dificuldade: fácil
Preparo da massa: 5 minutos
Tempo total: 20 minutos.
Rendimento: 6 waffles médios
Informações Nutricionais ( por unidade):
Calorias: 120 kcal
Carboidratos: 21 g
Proteínas: 2,5 g
Gorduras totais: 3 g
Fibras: 2 g
Sódio: 290 mg
Os valores são aproximados e podem variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 2 xícaras de água (400ml)
- 1 xícara de aveia sem glúten
- 1 xícara de fubá
- 1/4 de xícara de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Medida da xícara: 200ml
Modo de Preparo do Waffle Salgado Sem Leite, Sem Ovos e Sem Glúten
1. No liquidificador, adicione a água, a aveia, o fubá, o polvilho doce, o óleo e o sal.
2. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Acrescente o fermento químico e misture rapidamente apenas para incorporar.
4. Aqueça a máquina de waffle e unte levemente com óleo, se necessário.
5. Despeje uma porção da massa no aparelho e espalhe delicadamente.
6. Feche a máquina e deixe assar até os waffles ficarem dourados e levemente crocantes.
7. Retire com cuidado e sirva ainda quente.
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