Biscoitinho de Fubá Sem Leite e Sem Glúten

Aprenda a fazer biscoitinho de fubá sem glúten e sem leite, usando ovo, adoçante e óleo de coco. Receita prática e perfeita para um lanche leve no dia a dia, com sabor caseiro e preparo rápido no forno.

Informações da receita:

Categoria: doces

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo no forno: 20 minutos

Rendimento: cerca de 15 biscoitinhos

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó (para bolo)
• 1 xícara de chá de fubá (ou até dar o ponto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente com um garfo.

2. Acrescente o adoçante, o óleo de coco e a pitada de sal, misturando bem.

3. Adicione o fubá aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.

4. Incorpore o fermento delicadamente.

5. Modele pequenos biscoitos com as mãos e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na base.

7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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