Cremoso, nutritivo e muito prático de preparar, esse mingau de aveia proteico combina ingredientes simples com uma ótima quantidade de proteínas graças ao uso das claras de ovo, que deixam a receita mais equilibrada e que sustenta por muito mais tempo.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 1 porção
Informações Nutricionais:
Calorias: aproximadamente 220 kcal
Carboidratos: 27g
Proteínas: 15g
Gorduras: 4g
Fibras: 4g
Os valores podem variar conforme o tipo de leite vegetal utilizado e o tamanho da banana.
Ingredientes
- 30g de aveia em flocos ou farelo
- 100ml de leite vegetal
- 1 banana-prata amassada
- 3 claras de ovo
- Canela em pó a gosto
Como Fazer o Mingau de Aveia Proteico
1. Em uma panela, coloque a aveia, o leite vegetal e a banana amassada.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo até começar a engrossar.
3. Adicione as claras de ovo aos poucos, mexendo sem parar para não cozinhar em pedaços.
4. Continue mexendo até o mingau ficar cremoso e bem cozido.
5. Finalize com canela em pó a gosto e sirva ainda quente.
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