Aprenda como fazer um pudim com iogurte natural e leite condensado. Sim, com apenas 2 ingredientes você fará um pudim cremoso, simples de preparar e perfeito para servir bem geladinho como sobremesa.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Preparo: 15 minutos
Forno: 60 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 5 horas e 15 minutos
Informações nutricionais da receita (por porção)
Rendimento: 8 porções
Calorias: 285 kcal
Carboidratos: 45 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 9 g
Gorduras saturadas: 5 g
Sódio: 95 mg
Açúcares: 39 g
Valores aproximados, podendo variar conforme as marcas dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
- 2 caixas de leite condensado
- 2 copos de iogurte natural
Como Fazer o Pudim de Iogurte Natural e Leite Condensado
Calda
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até os torrões de açúcar dissolverem por completo.
3. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
Pudim
1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o iogurte natural.
2. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em banho-maria por 60 minutos, ou até o pudim firmar.
6. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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