Esta receita de bolo de laranja vegano é uma alternativa prática para quem segue uma alimentação sem o consumo de ingredientes de origem animal. Com preparo fácil, ele resulta em uma massa fofinha, úmida e cheia do sabor natural da laranja.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo vegano
Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 260 kcal
Carboidratos: 40 g
Proteínas: 3 g
Gorduras: 10 g
Fibras: 1 g
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 3 a 4 colheres (sopa) de suco de laranja
Modo de Preparo do Bolo de Laranja Vegano
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. Em uma tigela, misture o açúcar, o suco de laranja, o óleo e as raspas de laranja.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cobertura
1. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar uma calda cremosa.
2. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.
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