Se você acha que é preciso usar leite condensado para preparar um chocolate quente cremoso, esta receita vai te surpreender. Feito com creme de leite, ele fica encorpado, delicioso e com uma textura irresistível, sem precisar de leite condensado.
Informações da Receita
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Fogo: 8 minutos
Tempo total: 18 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Textura: Cremosa
Informações Nutricionais (por porção):
Calorias: 250 kcal
Carboidratos: 29 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 13 g
Fibras: 2 g
Sódio: 65 mg
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite integral
Como Fazer o Chocolate Quente Sem Leite Condensado
1. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. Acrescente o leite integral aos poucos, mexendo bem para dissolver bem os ingredientes.
3. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até a mistura engrossar levemente e começar a levantar fervura.
4. Cozinhe por mais 3 minutos, sem deixar ferver vigorosamente, apenas para incorporar os sabores.
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