Esta receita de bolo de iogurte é feita sem óleo e sem manteiga mas mesmo assim fica bem fofinho. O iogurte natural traz umidade e sabor para a massa.
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170 g)
- 4 ovos
- 2 copos (medida do copo de iogurte) de açúcar
- 3 copos (medida do copo de iogurte) de farinha de trigo
- 1 copo (medida do copo de iogurte) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Iogurte Sem Óleo e Sem Manteiga
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha ou utilize papel-manteiga.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura mais clara e volumosa.
3. Acrescente o iogurte natural e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture apenas o suficiente para distribuí-lo na massa.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno por 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno, espere amornar por cerca de 10 minutos, desenforme e sirva.
Informações da Receita
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora
Nível de dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo caseiro sem gordura
Ocasião: Café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa
Textura: Massa macia, leve e fofinha
Informações nutricionais (por porção):
Calorias: 275 kcal
Carboidratos: 52 g
Proteínas: 7 g
Gorduras: 4 g
Gorduras saturadas: 1,5 g
Fibras: 1 g
Açúcares: 27 g
Sódio: 95 mg
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