Esta receita de brigadeiro sem leite condensado e sem manteiga é prática e rápida. Com poucos ingredientes, fica pronta em minutos para aproveitar. Confira já como fazer.
Informações sobre a Receita
Rendimento: Cerca de 10 colheres de sobremesa
Tempo médio de preparo: 15 minutos + resfriamento
Valor calórico médio (porção de 30g): Aproximadamente 110 kcal.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Manteiga
Para preparar esse brigadeiro sem leite condensado e sem manteiga, comece misturando 2 colheres de sopa de creme de leite, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara de leite e 4 colheres de sopa de achocolatado em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com uma espátula ou colher de pau. Com o tempo, a mistura começa a ganhar corpo e engrossar, chegando a um ponto mais firme. Quando a massa desgrudar do fundo da panela e apresentar textura cremosa, parecida com brigadeiro tradicional, desligue o fogo. Depois é só deixar esfriar e servir.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite (240ml)
- 4 colheres de sopa de achocolatado
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o creme de leite, o açúcar, o leite e o achocolatado.
- Misture bem antes de ligar o fogo para dissolver o açúcar e o achocolatado no leite.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- Continue mexendo sem parar para evitar que a mistura grude ou queime.
- Após alguns minutos, a mistura começa a engrossar.
- Cozinhe até que ela esteja desgrudando do fundo da panela, como um brigadeiro tradicional.
- Quando atingir esse ponto, desligue o fogo e transfira a massa para uma vasilha e deixe esfriar.
- Leve para a geladeira por 1 hora para atingir a consistência mais cremosa.
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