Aprenda a fazer um bolo de banana sem farinha d etrigo e sem açúcar, preparado com bananas bem maduras, aveia e uvas-passas, uma combinação simples para deixar o bolo naturalmente adocicado e mais saudável.
Informações da receita:
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Bolo caseiro
Armazenamento: Em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira
Açúcar: Não leva açúcar adicionado
Farinha de trigo: Não leva
Ingredientes
- 3 bananas bem maduras
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de uvas-passas
- 200 g de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju picada
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Modo de Preparo do Bolo de Banana Sem Farinha de Trigo e Sem Açúcar
1. Preaqueça o forno a 220 °C.
2. No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, a manteiga, as uvas-passas e a aveia em flocos finos.
3. Bata bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Distribua a castanha-de-caju picada por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 220 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo ficar dourado e assado por dentro.
8. Retire do forno e espere amornar antes de cortar.
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