Está sem ovo em casa? Não tem problema. Com esta receita de bolo sem ovo feito no liquidificador, você prepara uma massa fofinha e saborosa usando apenas o essencial da despensa.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 10 fatias médias.
Tempo de preparo: 10 minutos + 35 minutos de forno.
Custo estimado: baixo.
Teor calórico: uma fatia média tem, em média, 160 kcal.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 60 ml de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o leite, o açúcar e o óleo. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura uniforme.
- Com o liquidificador ainda ligado em velocidade baixa, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, pausando para raspar as laterais com uma espátula se necessário.
- Após adicionar toda a farinha, desligue o liquidificador e verifique se a massa está lisa e sem grumos.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou utilize a função “pulsar” por poucos segundos — apenas para incorporar.
- Unte uma forma média com óleo e farinha, despeje a massa e nivele com a colher.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.
Dúvidas Sobre a Receita de Bolo Sem Ovo de Liquidificador
O bolo cresce mesmo sem ovos?
Sim, o fermento é suficiente para dar leveza e crescimento à massa.
A textura fica parecida com a do bolo tradicional?
Fica levemente mais densa, mas ainda assim macia e agradável.
Posso acrescentar outros ingredientes à massa?
Sim! Pode adicionar coco ralado, gotas de chocolate ou raspas de limão.
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