Este bolinho de chuva é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e não precisa de ovo para ficar leve e dourado. Vem aprender a fazer esse bolinho delicioso que acompanha perfeitamente um cafézinho.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos.
Tempo de preparo: 10 minutos de preparo + 15 minutos de fritura.
Custo: Baixo.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
- Aos poucos, vá despejando o leite e misture com uma colher de pau ou fouet, até formar uma massa encorpada, lisa e sem grumos.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda. Para saber se está no ponto, coloque um pedacinho da massa: se subir devagar e começar a borbulhar, está na temperatura certa.
- Com duas colheres, pegue pequenas porções de massa e coloque delicadamente no óleo quente.
- Frite em pequenas quantidades por vez, virando os bolinhos para dourar dos dois lados.
- Retire os bolinhos quando estiverem bem dourados e escorra sobre papel toalha.
- Passe os bolinhos no açúcar para finalizar.
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