Aprenda a fazer pizza fake de brócolis sem glúten, preparada com massa de brócolis, queijo e ovo, recheada com frango cremoso, tomate, muçarela e orégano. Confira já a receita.
Informações da receita:
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Validade: 2 dias mantida na geladeira
Ingredientes
Massa
- 1 brócolis pequeno cozido
- 20g de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 1 ovo
- sal a gosto
Recheio
- 300g de peito de frango desfiado e temperado a gosto
- 100g de creme de leite light
- muçarela a gosto
- 1 tomate em rodelas
- orégano a gosto
Modo de Preparo da Pizza Fake de Brócolis
1. Cozinhe o brócolis em água até que fique macio, depois escorra bem e aperte com um pano limpo ou peneira para retirar o excesso de água.
2. Pique o brócolis bem fino ou use um processador até obter uma textura granulada.
3. Em uma tigela, misture o brócolis com o ovo, o queijo ralado e o sal. Essa será a base da pizza.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga, unte levemente e espalhe a massa de brócolis formando um círculo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Enquanto a massa assa, misture o frango desfiado já temperado com o creme de leite light, formando um recheio cremoso.
7. Retire a massa do forno, espalhe o recheio de frango sobre ela e cubra com fatias de muçarela.
8. Acrescente rodelas de tomate e finalize com orégano.
9. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
10. Retire e sirva em seguida.
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