Aprenda a fazer um iogurte vegano sem açúcar, preparado com ingredientes simples como aveia, água, limão e vinagre de maçã. Uma opção caseira e cremosa para quem busca uma alternativa aos iogurtes tradicionais, sem ingredientes de origem animal e sem adição de açúcar.
Informações da receita:
Rendimento: 500 ml
Porções: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Tempo De Preparo: 20 minutos
Cozimento: 5 minutos
Geladeira: 2 horas
Tempo Total: 2 horas e 25 minutos
Calorias: 70 kcal por porção
Armazenamento: Na geladeira, em pote fechado
Validade: Até 3 dias na geladeira
Tipo De Receita: Vegana e sem açúcar adicionado
Ingredientes
- 90 g de aveia em flocos
- 500 ml de água
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de suco de limão
Modo de Preparo do Iogurte Vegano Sem Açúcar
1. Coloque a aveia em uma tigela, acrescente a água e deixe hidratar por 20 minutos.
2. Depois desse tempo, transfira a mistura para o liquidificador e bata até obter uma preparação bem homogênea.
3. Passe a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar.
4. Acrescente o suco de limão e o vinagre de maçã e continue mexendo por mais 1 minuto.
5. Desligue o fogo e transfira o iogurte para um pote com tampa.
6. Espere amornar, tampe e leve à geladeira por 2 horas ou adquirir uma consistência mais firme.
7. Sirva gelado.
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