Arroz Doce Sem Açúcar e Sem Leite Condensado

Doce cremoso feito com arroz, leite de coco e adoçante. Simples, delicado e fácil de preparar.
Imagem da Receita de Arroz Doce Sem Açúcar e Sem Leite Condensado
Arroz Doce Sem Açúcar e Sem Leite Condensado / Imagem Canva.

Aqui você aprende a fazer arroz doce sem açúcar e sem leite condensado, mas com aquela cremosidade que lembra a versão tradicional. A combinação do leite com o coco ralado garante um resultado leve, mas marcante.

 

Informações sobre a Receita:

Rendimento: Cerca de 6 porções médias

Tempo de preparo:  40 minutos

Custo estimado: Baixo

Perfil nutricional: Sem adição de açúcar e com teor reduzido de gordura, dependendo da escolha do leite

 

Receita de Arroz Doce Sem Açúcar e Sem Leite Condensado

Ingredientes

  • 500 ml de água
  • 500 ml de leite desnatado ou integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 5 cravos-da-índia (opcional)
  • 1 canela em pau (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de adoçante à base de sucralose
  • 1 xícara (chá) de arroz (200 g)
  • 1/2 xícara (chá) de coco seco ralado sem açúcar

 

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, os cravos e a canela. Cozinhe em fogo médio até a água reduzir e o arroz amolecer (cerca de 15 minutos).
  2. Adicione o leite e o leite de coco. Misture e continue em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos.
  3. Após cerca de 10 minutos, acrescente o coco ralado, a pitada de sal e o adoçante. Misture bem.
  4. Continue mexendo até o arroz ficar cremoso e os líquidos incorporarem. Isso deve levar mais 5 a 10 minutos.
  5. Retire os cravos e a canela antes de servir.

 


 

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