Receita simples de bolo branco de trigo sem leite, sem óleo e sem manteiga, feita com ovos, açúcar, farinha e água. Massa leve, macia e fácil de preparar.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 8 fatias
Ingredientes
- 4 ovos (gemas e claras separados)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 50 ml de água
Modo de Preparo
1. Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até formar um creme fofo.
2. Acrescente a farinha de trigo e a água. Misture delicadamente à mão, apenas até incorporar bem os ingredientes.
3. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
4. Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima, para manter a leveza.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.
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