Bolo Simples e Fofinho Sem Margarina

Aprenda a fazer essa receita fácil de bolo fofinho sem margarina, com uma massa que cresce bem e não pesa. Confira já a receita.

Informações sobre a Receita

Rendimento: cerca de 10 fatias

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 35 a 40 minutos

Custo aproximado: baixo

Teor calórico: por não conter margarina, tem menos gordura que versões tradicionais

Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com a pitada de sal e reserve.
2. Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique clara e bem cremosa.
3. Adicione o leite aos poucos, intercalando com a farinha peneirada. Misture até obter uma massa lisa.
4. Acrescente delicadamente as claras em neve à massa, fazendo movimentos circulares com uma espátula.
5. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa apenas o suficiente para incorporar.
6. Transfira a massa para uma forma média untada com óleo e enfarinhada.
7. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

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