Aprenda como fazer um delicioso brownie sem ovo, com textura úmida e muito chocolate.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 9 pedaços médios
Tempo total: aproximadamente 40 minutos
Teor nutricional: porção de 1 pedaço (sem chocolate adicional) tem cerca de 220 kcal
Ingredientes
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 100ml de leite
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 1 xícara de chá de nescau
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 150g de manteiga derretida
- Pedacinhos de chocolate a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela funda, coloque o açúcar e o leite. Misture com uma colher ou fouet até que o açúcar se dissolva por completo.
- Acrescente o cacau em pó e o nescau. Mexa bem até formar um creme espesso e uniforme.
- Adicione a manteiga já derretida (ainda morna) e continue misturando.
- Aos poucos, vá incorporando a farinha de trigo. Mexa devagar para que a massa fique lisa, sem bolinhas de farinha.
- Se quiser, adicione pedacinhos de chocolate nesse momento. Eles derretem levemente durante o forno e deixam o brownie mais úmido.
- Transfira a massa para uma forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 210 °C e asse por cerca de 25 minutos. O ponto certo é quando a superfície estiver opaca e firme, mas o interior ainda levemente úmido.
- Retire do forno e aguarde esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar.
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