Esse docinho fit de chocolate sem açúcar é feito com leite em pó, cacau e adoçante, sem precisar ir ao fogo. A receita é pensada para quem quer um doce rápido, com poucos ingredientes e sem açúcar refinado. Ótimo para variar na sobremesa sem sair da linha.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 unidades pequenas
Tempo de preparo: 10 minutos
Custo aproximado: baixo
Nível de dificuldade: fácil
Perfil nutricional: sem açúcar refinado, sem glúten, com baixo índice glicêmico
Ingredientes
- 150g de leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa de adoçante (xilitol ou eritritol)
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Noz moscada a gosto (opcional)
- 80ml de água quente (ir colocando até dar o ponto de modelar)
Modo de Preparo
- Em um recipiente fundo, adicione o leite em pó, o cacau e o adoçante. Misture bem com uma colher seca.
- Acrescente a noz moscada, se quiser, para um aroma diferente.
- Esquente a água (não precisa ferver, apenas deixar bem quente).
- Vá adicionando a água quente aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula.
- Quando a massa começar a ganhar consistência, use as mãos limpas para sovar até que fique firme e homogênea.
- Caso esteja muito seca, coloque mais um pouco de água; se passar do ponto, adicione um pouco mais de leite em pó.
- Modele bolinhas pequenas com as mãos.
- Coloque em um prato ou bandeja e leve à geladeira por 15 a 20 minutos antes de servir.
- Se quiser, finalize passando os docinhos em leite em pó ou cacau puro.
Veja mais:
Brigadeiro Fit com Iogurte Natural
Beijinho Saudável com 3 Ingredientes
