Esse hambúrguer saudável de patinho leva ingredientes simples como patinho moído, cenoura, abobrinha e cebola. O patinho é uma carne ideal para esse tipo de receita de hambúrguer fit pois é magra, rica em proteínas e combina muito bem com legumes. Veja agora o passo a passo e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: cerca de 5 unidades
Ingredientes
- 500g de patinho moído
- 1/2 cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 abobrinha ralada
- Farinha de arroz (até dar o ponto)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque o patinho moído.
2. Adicione a cebola ralada, a cenoura e a abobrinha. Misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta calabresa a gosto.
4. Acrescente a farinha de arroz aos poucos, misturando até obter uma massa firme, fácil de modelar.
5. Modele os hambúrgueres no tamanho desejado.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite (opcional).
7. Grelhe os hambúrgueres em fogo médio por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e bem cozidos por dentro.
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