Essa palha italiana sem leite condensado é uma alternativa diferente para quem prefere doces menos doces. A receita combina chocolate amargo, creme de leite e biscoito, com um preparo simples.
Informações sobre a Receita:
Categoria: doces
Rendimento: cerca de 20 quadradinhos pequenos.
Tempo de preparo: 20 minutos + 2h de geladeira.
Dificuldade: Fácil
Receita de Palha Italiana Sem Leite Condensado
Ingredientes
- 250g de biscoito Maria
- 150g de chocolate amargo derretido
- 100g de manteiga derretida
- 100ml de creme de leite
- 50g de açúcar
- 50g de chocolate em pó
- Leite em pó para finalizar
Modo de Preparo
1. Quebre os biscoitos Maria em pedaços pequenos e reserve.
2. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos de 30 segundos). Reserve.
3. Em uma panela, adicione a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme uniforme.
4. Acrescente o creme de leite e o chocolate amargo derretido à mistura da panela. Continue mexendo em fogo baixo até obter um creme espesso e brilhante.
5. Desligue o fogo e adicione os biscoitos triturados. Misture bem para que fiquem totalmente envolvidos pelo creme.
6. Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e despeje a mistura. Pressione com uma espátula para nivelar.
7. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
8. Após esse tempo, corte em quadradinhos e polvilhe leite em pó para finalizar.
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