Receita de pãozinho de batata sem glúten com batata, ovo, queijo ralado, leite em pó e amido de milho, ótimo para incluir no café da manhã ou lanche da tarde saudável.
Informações da receita:
Categoria: pães
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 6 unidades
Informações nutricionais aproximadas (por unidade):
Calorias: 70 kcal
Carboidratos: 9 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 2,5 g
Gorduras saturadas: 0,8 g
Fibra alimentar: 0,7 g
Sódio: 60 mg
Ingredientes
- 2 batatas inglesas pequenas cozidas na água e sal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Azeite para untar a forma e as mãos
- 1 gema
Modo de Preparo
1. Amasse bem as batatas ainda mornas até formar um purê.
2. Acrescente o ovo e misture bem.
3. Adicione o queijo ralado, o leite em pó e o amido de milho. Misture até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
4. Unte as mãos com azeite e modele bolinhas do tamanho que preferir.
5. Disponha os pãezinhos em uma forma untada com azeite.
6. Pincele a gema por cima para deixar douradinho.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
>>> Talvez você pode gostar:
