Essa torta de frango fit com massa de iogurte natural é uma opção leve, simples de preparar e com ingredientes acessíveis. Serve bem quem busca praticidade e uma alimentação mais equilibrada. A textura fica macia e o recheio pode ser ajustado conforme o gosto.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve de 6 a 8 pedaços.
Tempo médio de preparo: Cerca de 50 minutos (incluindo o tempo de forno).
Teor calórico aproximado: Cada fatia tem em média 170 a 200 kcal, dependendo da quantidade de recheio.
Dica extra: Se quiser variar, adicione cenoura ralada ou espinafre ao recheio.
Receita de Torta de Frango Fit com Iogurte Natural
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 1 potinho de iogurte natural (170g)
- 1 xícara de chá de farinha de aveia (240ml)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Parmesão ralado para decorar
Recheio:
- Frango cozido e desfiado (aproximadamente 300g)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, cúrcuma, cebola refogada, ervas)
Modo de Preparo
- Recheio: Cozinhe o frango em água com um pouco de sal. Depois de cozido, desfie e tempere com o que preferir. Refogue com cebola e alho para mais sabor. Reserve.
- Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte natural, o azeite, a farinha de aveia, o sal e a pimenta. Bata por cerca de 1 minuto até a massa ficar lisa.
- Acrescente o fermento por último, misturando com uma colher ou espátula para não perder a leveza da massa.
- Montagem: Em uma forma média untada com azeite ou spray antiaderente, despeje metade da massa. Espalhe o frango refogado uniformemente. Cubra com o restante da massa e salpique parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então faça o teste do palito no centro.
- Espere alguns minutos antes de cortar, para a torta firmar melhor.
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