O waffle de iogurte natural é uma variação simples para quem gosta de receitas leves no café da manhã ou lanche. Com ingredientes básicos, ele resulta em uma massa fofinha por dentro e dourada por fora. Essa opção pode agradar quem busca fugir das receitas muito doces ou pesadas.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 6 waffles médios.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos no total
Custo estimado: baixo
Sugestões de acompanhamento: frutas vermelhas, banana, mel, iogurte, calda de chocolate ou até ovos mexidos, se quiser uma versão menos doce.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de manteiga (derretida)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar por cerca de 2 minutos, até ficarem levemente espumosos.
- Acrescente a manteiga derretida (em temperatura ambiente), o iogurte natural e a baunilha. Misture bem.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida aos poucos, mexendo bem a cada adição para evitar grumos.
- A massa deve ficar uniforme, densa e cremosa.
- Aqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
- Coloque uma concha da massa no centro da grelha e feche a tampa.
- Cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos, até o waffle estar dourado e crocante por fora.
- Retire com cuidado e repita o processo com o restante da massa.
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