Esta receita de bolinho de chuva sem ovo é fácil de fazer e fica crocante por fora, macio por dentro, igual à receita original. Venha aprender a preparar esse bolinho delicioso, que combina perfeitamente com um cafézinho.
Informações sobre a Receita:
Categoria: doces
Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos.
Preparo: 10 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 20 bolinhos
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para fritar
Como Fazer Bolinho de Chuva Sem Ovo
1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
2. Aos poucos, vá despejando o leite e misture com uma colher de pau ou fouet, até formar uma massa encorpada, lisa e sem grumos.
3. Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela funda. Para saber se está no ponto, coloque um pedacinho da massa: se subir devagar e começar a borbulhar, está na temperatura certa.
4. Com duas colheres, pegue pequenas porções de massa e coloque delicadamente no óleo quente.
5. Frite em pequenas quantidades por vez, virando os bolinhos para dourar dos dois lados.
6. Retire os bolinhos quando estiverem bem dourados e escorra sobre papel toalha.
7. Passe os bolinhos no açúcar para finalizar.
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