Hoje vou ensinar como fazer um strogonoff fitness, uma receita saudável que combina frango e creme de ricota. Vem comigo aprender o passo a passo.
Informações da Receita:
Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: Fácil
Categoria: pratos salgados
Nutricional aproximado por porção (200g):
Calorias: 220 kcal
Proteína: 28g
Carboidrato: 5g
Gordura: 10g
Receita de Strogonoff Fitness com Creme de Ricota
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 colher de sobremesa de chimichurri
- 1 colher de café de orégano
- Sal à gosto
- 2 tomates picados
- 2 potes de creme de ricota cremoso
Modo de Preparo
1. Pique a cebola e amasse os dentes de alho.
2. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
3. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, evitando que queime.
4. Adicione o peito de frango em cubos e misture bem. Tempere com sal, chimichurri e orégano.
5. Refogue o frango por cerca de 7 a 10 minutos até que comece a dourar.
6. Junte os tomates picados e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar um molho encorpado.
7. Abaixe o fogo e adicione o creme de ricota, mexendo lentamente até que se incorpore ao molho.
8. Ajuste o sal se necessário e mantenha aquecido até a hora de servir.
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