Esta receita de bolinho de chuva é uma alternativa para quem quer preparar um bolinho gostoso sem farinha de trigo e sem glúten. Vamos para a receita!
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 15 bolinhos
Ingredientes
- 2 ovos
- 60 g de açúcar
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g de polvilho doce
- 30 ml de leite
- 1 colher (chá) de fermento químico
- Açúcar e canela para finalizar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e levemente cremosa.
2. Acrescente o leite e misture bem.
3. Adicione a farinha de arroz e o polvilho doce aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
5. Aqueça o óleo em fogo médio.
6. Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções de massa e coloque no óleo quente.
7. Frite até os bolinhos ficarem dourados por fora.
8. Retire e escorra em papel toalha.
9. Passe ainda quentes na mistura de açúcar com canela.
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