Bolo Vegano Sem Glúten

Informações da receita:

Categoria: bolos

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de forno: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional (por porção):

Valor energético: 190 kcal

Carboidratos: 24 g

Proteínas: 3,5 g

Gorduras totais: 9 g

Gorduras saturadas: 1 g

Fibras alimentares: 1,5 g

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de arroz branca
• ½ xícara de chá de farinha de amêndoas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• ¼ xícara de chá de óleo vegetal
• ½ xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher de sobremesa de raspas de laranja
• 2 colheres de sobremesa de fermento químico
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo Vegano Sem Glúten

1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a farinha de amêndoas, o amido de milho, o açúcar demerara e o sal.

2. Acrescente o suco de laranja e o óleo vegetal, misturando bem até formar uma massa homogênea e cremosa.

3. Incorpore as raspas de laranja, mexendo delicadamente.

4. Por último, adicione o fermento químico e misture suavemente apenas para incorporar.

5. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja firme e levemente dourado.

7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

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