Este bombom caribe vegano é uma receita que une banana, chocolate em pó e chocolate meio amargo. Em poucos passos, você prepara tudo com ingredientes simples e cria um bombom caseiro leve e saboroso.
Informações da receita:
Categoria: doces
Rendimento: cerca de 12 unidades
Tempo total: aproximadamente 40 minutos.
Validade: até 5 dias na geladeira
Teor nutricional aproximado (por unidade): 78 kcal
Ingredientes
- 500g de banana
- Suco de meio limão
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 80g de chocolate meio amargo vegano
Modo de Preparo
1. Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela grande. Amasse bem com um garfo até formar um purê homogêneo.
2. Adicione o suco de limão e misture para evitar que a fruta escureça.
3. Acrescente o chocolate em pó e mexa até que a massa fique uniforme.
4. Leve essa mistura à geladeira por cerca de 20 minutos para firmar um pouco, facilitando o molde.
5. Após esse tempo, retire da geladeira e modele pequenas bolinhas usando uma colher ou as mãos levemente untadas.
6. Disponha os bombons em uma forma forrada com papel manteiga.
7. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 20 segundos para não queimar.
8. Banhe cada bolinha no chocolate derretido, cobrindo por completo.
9. Volte os bombons para a forma e deixe no congelador por 10 a 15 minutos, até a cobertura endurecer.
10. Assim que o chocolate firmar, retire e mantenha na geladeira até o momento de servir.
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