Aprenda como fazer cocada de leite em pó com apenas 3 ingredientes. Uma receita fácil, cremosa e deliciosa, feita com leite condensado, coco ralado e leite em pó.
Informações da Receita
Rendimento: 20 cocadas pequenas
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Doces
Conservação: Até 3 dias em temperatura ambiente, em recipiente bem fechado, ou até 7 dias na geladeira.
Pode congelar? Sim. Congele por até 30 dias em recipiente hermético. Descongele na geladeira antes de consumir.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado sem açúcar
- 1 xícara de chá de leite em pó
Modo de Preparo da Cocada de Leite em Pó
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e o leite em pó.
2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo da panela.
4. Cozinhe até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela, formando uma massa firme, semelhante ao ponto de brigadeiro.
5. Desligue o fogo e deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos para amornar.
6. Com o auxílio de duas colheres ou usando as mãos levemente untadas com manteiga, faça pequenas porções de cocada.
7. Disponha sobre uma assadeira ou prato forrado com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
Informações Nutricionais (por unidade):
Calorias: 95 kcal
Carboidratos: 13 g
Proteínas: 2 g
Gorduras totais: 4 g
Gorduras saturadas: 3 g
Fibras: 1 g
Sódio: 28 mg
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