A cueca virada é aquele bolinho que todo mundo ama, e nesta versão sem ovo você aprende a preparar uma massa simples, macia e fácil de modelar, mantendo o mesmo sabor delicioso e a textura fofinha.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 30 unidades
Ingredientes
- 2 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 60 ml de óleo
- 180 ml de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para finalizar
Modo de Preparo da Cueca Virada Sem Ovo
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione o óleo e o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e macia.
3. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove levemente até ficar lisa.
4. Abra a massa com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.
5. Corte em tiras ou retângulos e faça um corte no meio de cada pedaço. Passe uma das pontas pelo corte para formar o formato tradicional de cueca virada.
6. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pedaços até ficarem dourados em ambos lados.
7. Retire e escorra em papel toalha.
8. Finalize passando no açúcar com canela ainda mornos.
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