Doce de Banana de Corte Sem Gelatina e Sem Chocolate

Aprenda como fazer doce de banana de corte sem gelatina e sem chocolate, com poucos ingredientes, textura firme preservando e sabor da fruta.

Informações da receita:

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 25 a 30 minutos

Rendimento: 20 pedaços

Validade: até 7 dias na geladeira

Ingredientes

• 1,5 kg de bananas maduras descascadas
• Suco de 2 limões
• 2 xícaras de chá de açúcar (1 xícara para caramelizar)

Modo de Preparo do Doce de Banana de Corte Sem Gelatina e Sem Chocolate

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

2. Regue com o suco de limão e misture delicadamente.

3. Em uma panela grande, caramelize 1 xícara de açúcar em fogo médio até dourar.

4. Adicione as bananas e a outra xícara de açúcar, mexendo cuidadosamente.

5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o doce engrosse e desgrude do fundo da panela.

6. Unte uma forma com manteiga e despeje o doce. Passe colher por cima para nivelar.

7. Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

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