Nada melhor do que um pão de queijo quentinho no café da manhã, né? Essa receita de pão de queijo sem glúten é fácil de fazer, rende bem e fica macia por dentro e douradinha por fora. Venha conferir e aprenda a fazer.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 35 minutos
Rendimento: cerca de 50 unidades
Ingredientes
- 500 g de queijo colonial ou muçarela ralada
- 400 g de polvilho doce
- 150 g de polvilho azedo
- 250 ml de leite
- 50 g de manteiga
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo até ferver.
2. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
3. Despeje o leite quente sobre os polvilhos e misture bem até formar uma massa homogênea. Deixe amornar.
4. Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
5. Junte o queijo ralado e misture até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
6. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até crescerem e ficarem douradinhos.
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