Prepare pé de moleque sem usar leite condensado apenas com açúcar, margarina leite e leite em pó. Esta é uma receita fácil para quer quer um pé de moleque crocante, gostoso e fácil de fazer.
Informações da Receita
Rendimento: 10 pedaços
Tempo de preparo: 15 minutos
Descanso: 20 minutos
Tempo total: 35 minu
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce sem leite condensado
Informações nutricionais (por unidade):
Calorias: 105 kcal
Carboidratos: 12,4 g
Proteínas: 2,3 g
Gorduras totais: 5,8 g
Gorduras saturadas: 1,2 g
Fibras alimentares: 0,9 g
Açúcares: 10,3 g
Sódio: 18 mg
Ingredientes
- 1 xícara (200 ml) de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara (200 ml) de amendoim
- 50 ml de leite
- 1 colher de sopa de leite em pó
- Óleo para untar
Modo de Preparo do Pé de Moleque Sem Leite Condensado
1. Unte uma forma, prato ou bancada lisa com uma fina camada de óleo e reserve.
2. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
3. Acrescente a margarina e misture bem até incorporar.
4. Adicione o amendoim e mexa para envolver todos os grãos no caramelo.
5. Em seguida, acrescente o leite e o leite em pó, mexendo rapidamente. A mistura irá espumar e ficar mais cremosa.
6. Continue mexendo por cerca de 1 a 2 minutos, até que tudo esteja bem incorporado e a mistura comece a engrossar.
7. Despeje imediatamente sobre a superfície untada e espalhe com cuidado na espessura desejada.
8. Ainda morno, marque os pedaços com uma faca. Deixe esfriar completamente.
9. Depois de frio, quebre ou corte nos pedaços marcados e sirva.
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