O pudim de abacate com leite em pó é uma sobremesa simples e que impressiona pela cremosidade e sabor. Fácil de preparar e sem ir ao forno, essa receita é perfeita para quem busca um doce prático e refrescante.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 100 ml de água
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g), hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem
Modo de Preparo
1. Hidrate a gelatina sem sabor conforme indicado na embalagem e reserve.
2. No liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite, a água e o leite em pó.
3. Bata bem por cerca de 2 a 3 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.
4. Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para incorporar.
5. Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.
7. Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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