Essa receita de pudim de pobre é feita com farinha de trigo e nem precisa de leite condensado cremosa. É uma forma econômica de preparar uma sobremesa tradicional usando o que já tem em casa.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo no Forno em Banho-Maria: 50 Minutos
Dificuldade: Fácil
Receita de Pudim de Pobre com Farinha de Trigo
Ingredientes
Para o pudim:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 750 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Calda:
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo.
2. Acrescente a água cuidadosamente e mexa até dissolver completamente.
3. Despeje a calda ainda quente no fundo de uma forma de pudim.
Pudim:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a margarina derretida.
2. Vá adicionando a farinha de trigo enquanto bate a mistura.
3. Passe a mistura pela peneira para eliminar qualquer resquício de farinha de trigo e despeje na forma com a calda.
4. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos.
5. Retire o papel-alumínio nos últimos 10 minutos para dourar levemente a superfície.
6. Espere esfriar antes de desenformar.
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